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松江まちゼミ開催！

多くの方のご参加頂きありがとうございました。

店休日

毎週水曜日となります。

日曜日は毎週営業しますので、ご利用ください。

※当面、営業は下記の通り

　　　　平日（木曜除き）は9：00～18：00前

　　　　木曜・日曜・祝日10:00～18:00前

松江京店商店街

※京店商店街駐車場は上記商店街HPからご確認ください。

プリントアウトはページ印刷になります・

包丁のお手入れ

1.使い終わったら、洗って汚れを落として　乾いた布巾等で水分を拭き取って下さい。

この習慣をつけていただくと包丁がさびにくくなります。

但し、乾燥機で乾かすと柄の壊れる原因になります。ご注意を！

2.黒ずむ（黒ザビ）は問題ありませんが、赤茶色になる（赤ザビ）は早目にさびを取り除いて下さい。

　さびは時間がたつと　包丁の内部へ浸食してゆきます。

3.さびとりの方法は　早いうちは　大根などにクレンザーやジフをつけて磨くと落ちますし、時間が経った場合は　さび落としの道具　サビトールなどをお使い下さい。

4.和包丁の柄にひびがはいったら、早目に柄を交換しましょう！

★ご自分でするか、専門店に頼んで下さい。